一、氮肥的物理定性鉴别

 

    氮肥的种类较多，包括尿素、氯化铵、硫酸铵、碳酸氢铵、硝酸铵等等。它们的外观存在一些差别，其他的物理性质也存在差异，可以利用这些差异进行定性鉴别。

1.外观形态

尿素为颗粒状固体，氯化铵存在细小块状和结晶小颗粒，硫酸铵、碳酸氢铵为结晶小颗粒，硝酸铵存在结晶小颗粒和颗粒状两种状态。

2.颜色

硝酸铵、尿素、硫酸铵、碳酸氢铵、氯化铵均呈白颜色，含有杂质的呈现微黄色；石灰氮呈灰黑色。

3.气味

碳酸氢铵有浓郁的刺鼻子的铵味，石灰氮有电石臭味，部分生产企业的硫酸铵作为副产品，具有煤气味，有的硫酸铵没有任何气味，其他的固体氮肥都没有气味。

4.在水中的溶解情况

利用无色透明的玻璃杯或白瓷碗，向其中加入清水，然后用小饭勺加少许氮肥。利用干净的筷子搅动或摇动容器，观察氮肥的溶解情况。尿素、氯化铵、碳酸氢铵、硝酸铵均能完全溶解于水中，石灰氮不溶解，但是能与水发生强烈的反应，放出刺鼻的电石气味。

5.灼烧反应

把铁片烧红后，将待鉴定的氮肥少量放在其上，根据其燃烧的表现判断样品到底是什么氮肥品种。

(1)肥料边融化边燃烧，冒出白色烟雾，并放出刺激性氨味，融化完后铁板上无残烬，那么该氮肥是硝酸铵。

(2)肥料边融化边冒白烟(不燃烧)，并放出刺激性氨味，融化完后铁板上无残烬，那么该肥料是尿素。

(3)肥料迅速融化并消失(不燃烧)，放出浓烟，能闻到氨味和盐酸味，融化完后铁板上无残烬，那么该氮肥是氯化铵。

(4)肥料逐渐融化(不燃烧)，出现肥料颗粒蹦跳现象，放出白色烟雾和刺鼻子的氨味，融化完后铁板上有残烬，那么该肥料是硫酸铵。

 

二、磷肥的物理定性鉴别方法

 

磷肥包括水溶性磷肥、枸溶性磷肥和难溶性磷肥三种，定性区别磷肥的方法就是依据其溶解性能和外观。

利用无色透明的玻璃杯和家庭吃饭用的白色瓷碗作为实验容器，所用的水为干净无色的饮用纯净水。

1.水溶解情况

向实验仪器碗、玻璃权中加入大半杯(碗)水，用小饭勺取磷肥样品少许，缓慢地倒入水中，一边倒一边用干净的木棍搅拌。肥料都加入后，再充分地搅拌1－2分钟，然后静静地放置5分钟，观察肥料地溶解情况。

(1)溶于水地磷肥

肥料中的大部分都溶解于水，那么该肥料是重过磷酸钙。肥料只有一小部分能溶于水，那么该肥料是过磷酸钙。

(2)不溶于水的磷肥

肥料进入水中后，没有发现被溶解，那么该磷肥就是钙镁磷肥、磷矿粉或者骨粉中的一种(骨粉的售价较高，一般被用做配方饲料的原料，不被用做肥料用)。

2.颜色

(1)过磷酸钙一般呈现灰白色，个别的呈现深灰色；

(2)重过磷酸钙一般是灰色颗粒；

(3)钙镁磷肥呈现暗绿色、灰褐色、灰黑色；

(4)磷矿粉呈现灰褐色或灰黄色。

3.形状

(1)过磷酸钙一般为粉末状，部分为颗粒状；

(2)重过磷酸钙一般为颗粒状，粒形圆润；

(3)钙镁磷肥一般为粉末状；

(4)磷矿粉一般为粉末状。

4.味道

用手捻一捻样品，手上感觉涩涩的，并且用鼻子闻时，感觉肥料散发出酸味，那么该磷肥就是过磷酸钙；其他磷肥没有酸的味道，也没有涩涩的感觉。

 

三、钾肥的物理定性鉴别方法

 

目前，最常用的钾肥就是氯化钾、硫酸钾和窑灰钾肥。其中的氯化钾和硫酸钾用量最大，钾肥的定性鉴别就是定性鉴别氯化钾、硫酸钾和窑灰钾肥。

1.外观

氯化钾和硫酸钾为结晶体，窑灰钾肥为细粉末。

2.颜色

氯化钾有红色氯化钾和白色氯化钾两种；硫酸钾一般为白颜色，也有的呈灰黄色、灰绿色或浅棕色；窑灰钾肥的颜色呈现灰黄色或灰褐色。

3.吸湿性

氯化钾具有吸湿性，在潮湿的天气条件下，取少许氯化钾肥料暴露在空气中过夜，容易吸湿而化成水；硫酸钾和窑灰钾肥没有吸湿性。

4.水溶性情况

利用无色透明的玻璃杯和家庭吃饭用的白色瓷碗作为实验容器，加入大半杯(碗)干净无色的饮用纯净水。用小饭勺取钾肥样品少许，缓慢的倒入水中，一边倒一边用干净的筷子或者干净的木棍搅拌。肥料都加入后，再充分地搅拌1－2分钟，然后静静地放置5分钟，观察肥料地溶解情况。

氯化钾很容易溶解于水中，硫酸钾也能溶解，但溶解地速度没有氯化钾快，溶解的量也没有氯化钾地大。窑灰钾肥不溶于水中。

5.火焰的颜色

钾离子在酒精灯上灼烧，有特别的紫色火焰，因此氯化钾、硫酸钾在灼烧时有钾离子特有的紫色火焰。

 

四、复合肥料的物理定性鉴别方法

 

复合肥料是通过化学反应而制成的产品，产品的稳定性较强。该类肥料主要包括磷酸一铵、磷酸二铵、硝酸磷肥、磷酸二氢钾、硝酸钾。

一般来说，复合肥料具有单质肥料的特性。

(1)磷酸一铵和磷酸二铵具有铵态氮肥(氯化铵、硫酸铵)的特点，在红木炭上灼烧能放出刺激性氨味，容易溶解于水；其外观呈灰色、灰白色或灰褐色颗粒，部分国产磷酸一铵为粉末状。

(2)硝酸磷肥具有硝态氮肥的特点(硝酸铵)，在红木炭上灼烧燃烧且放出刺激性气味，在空气湿度大时，肥料放置一晚上或放在手心握一会，就能发现肥料的表面已经“化了”。肥料中的多数部分能溶解于水，外观呈灰色颗粒。具有吸湿性。

(3)磷酸二氢钾具有可溶性钾肥的特征，在灼烧时具有钾离子的特有的紫色火焰，肥料易溶于水，外观呈白色或浅黄色的细小结晶。

(4)硝酸钾具有硝态氮肥和钾肥的双重特征。在烧红木炭上灼烧能燃烧且放出刺激性的气味和棕色烟雾，在空气湿度大时，肥料放置一晚上或放在手心握一会，就能发现肥料的表面已经“化了”。肥料在灼烧时具有钾离子的特有的紫色火焰。外观呈白色结晶，易溶解于水中。

根据这些特点，就可以利用物理定性的鉴别方法来初步鉴别复合肥料的种类，但要进一步鉴定还是要靠化学的定性和定量检验方法。

 

五、复混肥料的物理定性鉴别方法

 

复混肥料是将几种单质肥料通过物理或化学方法而生产出来的肥料。各个企业为了保证混合后各种养分不会降低有效含量，一般要保证生产过程中不会发生沉淀反应，因此复混肥料一般具有单质肥料的一些特征反应。

(1)以铵态氮肥或尿素为氮素原料、磷酸一铵、磷酸二铵为磷素原料、氯化钾或硫酸钾为钾素原料生产的复混肥料，产品能溶于水，外观为颗粒状，颜色存在多种颜色，特别是有的企业将肥料不同颗粒涂上不同的颜色，产品呈几种彩色状。

样品灼烧时能放出刺激性的氨味，在火上灼烧时有钾离子的特有的紫色火焰。

(2)以铵态氮肥或尿素为氮素原料、过磷酸钙为磷素原料、氯化钾或硫酸钾为钾素原料生产的复混肥料，产品能部分溶解于水，外观为颗粒状，颜色存在多种颜色，特别是有的企业将肥料不同颗粒涂上不同的颜色，产品呈几种彩色状。

样品灼烧时能放出刺激性的氨味，在火上灼烧时有钾离子的特有的紫色火焰。

(3)以铵态氮肥或尿素为氮素原料、钙镁磷肥为磷素原料、氯化钾或硫酸钾为钾素原料生产的复混肥料，产品部分溶解于水，外观为颗粒状，颜色存在多种颜色，特别是有的企业将肥料不同颗粒涂上不同的颜色，产品呈几种彩色状。

样品灼烧时能放出刺激性的氨味，在火上灼烧时有钾离子的特有的紫色火焰。

(4)以硝酸铵为氮素原料的复混肥料，样品能发生燃烧现象。而且放出棕色烟雾。

 

 六、肥料鉴别的顺口溜

 

根据各种化肥所具有的物理性质，总结出单质化肥的鉴别方法并编成了顺口溜，以便于记忆：

 

鉴别化肥简易行，洁净铁片先烧红。

化肥分别铁上放，统统表现不一样。

铁上冒烟化成水，尿素应该没问题。

如是仅熔不冒烟，氨气味道是碳铵。

如果融化有火星，氨气味道是硝铵。

铁上蒸出紫红焰，吱吱微响是硫铵。

铁上冒出盐酸味，氨气味道是氯铵。

磷肥多位灰白色，铁上味道不好闻。

放到铁上噼啪响，氨味没有硫酸钾。

上述现象都没有，假冒伪劣在其中。